Recipe: Yummy Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons. Sortez la terrine et laissez là refroidir à l'air libre. Ecraser le fromage à la fourchette, le saler et le poivrer. Ajouter le saumon au fromage, mettre dans.

Terrine aux deux saumons Essayez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Terrine aux deux saumons saumon menu pavé entrée noël terrine saumon fumé fêtes terrine de poisson. You can have Terrine aux deux saumons using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Terrine aux deux saumons

  1. You need 550 g of saumon frais.
  2. It's 250 g of saumon fumé.
  3. You need 200 g of fromage blanc.
  4. You need 80 g of crème fraîche épaisse.
  5. It's 6/7 of feuilles de gélatine.
  6. You need 6 of càs d'eau.
  7. Prepare 1/2 of jus de citron.
  8. You need 1 of bouillon de poisson.
  9. You need of persil.
  10. Prepare of aneth.
  11. It's of ciboulette.
  12. It's of baies roses.

Au quotidien ou pour un repas de fête, la terrine au saumon séduit tous les palais. Accompagné d'une salade, avec des petits légumes, ce plat complet est facile à préparer. Au fromage frais et fines herbes, aux olives, aux deux saumons, ses recettes rivalisent de gourmandise. Recette de terrine au saumon frais et saumon fumé : une recette facile et rapide à réaliser pour les repas de fêtes !

Terrine aux deux saumons instructions

  1. Couper le saumon frais en gros dés. Le pocher dans le bouillon et le réserver une fois cuit..
  2. Chemiser un moule à cake de film alimentaire et tapisser le fond de tranches de saumon fumé en faisant en sorte qu'elles dépassent du moule..
  3. Ciseler finement les herbes mais garder quelques brins pour la décoration finale..
  4. Mixer le saumon frais refroidi avec la crème fraîche, le fromage blanc et les herbes puis assaisonner..
  5. Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron, l'eau et incorporer la gélatine. Fouetter pour la dissoudre. S'il n'y a pas assez de liquide, continuer de fouetter en rajoutant un peu du bouillon de poisson utilisé précédemment..
  6. Verser ensuite cette préparation dans le mélange saumon / fromage blanc puis disposer le tout dans le moule. Replier les tranches de saumon fumé afin de bien refermer la terrine..
  7. Mettre au frais pour au moins 4h..
  8. Au moment de servir, démouler la terrine et la décorer avec quelques baies roses et les brins d'herbe aromatique..

Ne nous le cachons pas, que ce soit les fêtes ou non : personne ici ne refusera de manger une bonne part de cette terrine aux deux saumons. Une délicieuse terrine au saumon frais et au saumon fumé qui pourra constituer une entrée de fête mais qui pourra également faire partie d'un buffet. J'ai beaucoup de questions sur les menus communion et baptême par mail, alors j'ai pensé à vous avec cette recette. Ciselez finement les herbes et réservez quelques brins pour la décoration. Mixez le saumon refroidi avec la crème fraîche, le fromage blanc, les herbes et.

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